食用农产品标准包括种植业、畜牧业、渔业等行业所涉及的技术标准，如蔬菜水果、肉禽蛋奶、鱼虾贝藻均属于食用农产品标准的范畴。

       食用农产品标准就性质来说，分推荐性标准和强制性标准。推荐性标准推荐各有关部门采用，强制性标准在一定范围内强制实施。从层次上来说，分国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。国家标准可以通过中国标准出版社查询、购买。农业行业标准可以通过中国农业出版社查询、购买。目前，中国农业质量标准网(www.caqs.gov.cn)提供农业行业标准全文免费查询。地方标准和企业标准可以通过地方的质量技术监督局查询，企业标准还可以在生产企业查询。